Wspaniała kuchnia
Kuchnia w klubach Club Med to znacznie więcej niż zwykły „all inclusive” – to przemyślana, codziennie inscenizowana podróż kulinarna z wyraźnym francuskim sznytem, w której jakość składników, różnorodność i sposób podania są równie ważne jak sam wypoczynek. Od pierwszej kawy o wschodzie słońca po późnowieczorne degustacje, wszystko zaplanowane jest tak, by każdy posiłek był małą ucztą, a nie tylko „czymś do zjedzenia między atrakcjami”.
Francuski sznyt i światowe inspiracje
Club Med, jako marka o francuskich korzeniach, łączy tradycję dobrej kuchni i wina z nowoczesnym podejściem do all inclusive. W menu obecne są zarówno klasyczne francuskie techniki kulinarne, jak i potrawy inspirowane kuchniami z całego świata – od śródziemnomorskiej prostoty, przez orientalne aromaty, po egzotyczne dania z Azji czy Ameryki Łacińskiej. W wielu ośrodkach oferta jest wzbogacana kolacjami degustacyjnymi oraz współpracą z uznanymi, często wyróżnianymi gwiazdkami Michelin szefami kuchni, co wynosi standard na poziom zbliżony do fine dining.
Bogate bufety i „gourmet lounge”
Sercem kulinarnego doświadczenia są efektowne, wielotematyczne bufety, w których każdy posiłek przypomina kulinarny targ – stacje z grillowanymi mięsami, świeżymi rybami, makaronami przygotowywanymi na oczach gości, a obok kąciki z lokalnymi serami, wędlinami i wypiekanym na miejscu pieczywem. Ważna jest też atmosfera: otwarte kuchnie, „show cooking” i kontakt z kucharzami sprawiają, że goście mają poczucie uczestnictwa w spektaklu, a nie tylko wizyty w stołówce.
W wybranych resortach funkcjonują eleganckie „Gourmet Lounge” – kameralne przestrzenie łączące restaurację à la carte, wine bar i delikatesy. To właśnie tam podawane są dopracowane w szczegółach menu degustacyjne, dania z lokalnych produktów oraz starannie dobrane wina, wszystko w otoczeniu łączącym autentyczne, regionalne akcenty z nowoczesnym designem.
Lokalność i sezonowość
Jednym z filarów filozofii Club Med jest podkreślanie smaków miejsca, w którym znajduje się resort. W praktyce oznacza to szeroką obecność regionalnych specjałów – świeżych owoców morza w ośrodkach nadmorskich, serów i dań z lokalnych gospodarstw w klubach alpejskich czy autentycznych potraw meksykańskich, włoskich lub azjatyckich w zależności od destynacji. Goście mogą spróbować potraw, które naprawdę „smakują jak na miejscu”, a nie są jedynie uproszczoną wersją popularnych dań turystycznych.
Różnorodność i elastyczność dla każdego
Koncepcja „premium all inclusive” zakłada, że jedzenie ma być dostępne przez większość dnia – od bogatych śniadań, przez lunche i przekąski, aż po późnowe kolacje oraz snack bary dla „nocnych marków”. W menu zawsze przewidziano szeroki wybór opcji dla osób z różnymi preferencjami i ograniczeniami – dostępne są dania wegetariańskie, często wegańskie, bezglutenowe czy bezlaktozowe, a personel jest szkolony, by reagować na potrzeby związane z alergiami i dietami specjalnymi.
Desery i bary – słodkie i płynne przyjemności
Mocnym punktem Club Med są również desery: wyrafinowane ciasta, musy, makaroniki czy lody przygotowywane z wyraźną dbałością o detale, co często podkreślają goście w opiniach. Uzupełnieniem są bary z szeroką gamą napojów – od kawy i świeżych soków, przez klasyczne i autorskie koktajle, aż po wina i lokalne alkohole, zazwyczaj wliczone w formułę all inclusive.
Kulinarna podróż jako część wakacyjnego stylu życia
W Club Med jedzenie nie jest dodatkiem do wakacji, ale integralnym elementem całego doświadczenia – ma zaskakiwać, cieszyć i zachęcać do odkrywania nowych smaków każdego dnia. Dzięki połączeniu międzynarodowej kuchni, lokalnych produktów, francuskiej dbałości o jakość i swobodnej, wakacyjnej atmosfery, pobyt w klubach Club Med staje się prawdziwą ucztą – zarówno dla ciała, jak i dla zmysłów.
